Tofu pode elevar risco de demência, diz estudo
Comer grandes quantidades de alguns produtos à base de soja - entre eles o tofu- pode aumentar o risco de demência, sugere um estudo realizado na Grã-Bretanha. Os pesquisadores da Universidade de Loughborough analisaram 719 idosos que moram em regiões urbanas e rurais da cidade de Java, na Indonésia. Segundo os resultados, publicados na revista científica Dementias and Geriatric Cognitive Disorders, o consumo de tofu, uma vez ao dia, estaria relacionado com perda de memória, principalmente entre os idosos com mais de 68 anos.
*Minha nota pessoal é de que não é só a soja que faz isso não. O TRIGO também, sendo que o trigo é pior do que a soja.
Comer grandes quantidades de alguns produtos à base de soja - entre eles o tofu- pode aumentar o risco de demência, sugere um estudo realizado na Grã-Bretanha. Os pesquisadores da Universidade de Loughborough analisaram 719 idosos que moram em regiões urbanas e rurais da cidade de Java, na Indonésia. Segundo os resultados, publicados na revista científica Dementias and Geriatric Cognitive Disorders, o consumo de tofu, uma vez ao dia, estaria relacionado com perda de memória, principalmente entre os idosos com mais de 68 anos.
*Minha nota pessoal é de que não é só a soja que faz isso não. O TRIGO também, sendo que o trigo é pior do que a soja.
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